Zarządzenie nr 16/2026

Dyrektora Centrum Usług Społecznych Gminy Redzikowo

z dnia 11 marca 2026 r.

w sprawie powołania i funkcjonowania zespołu HACCP w Placówce Wsparcia Dziennego„Ognisko Kusowo”

Na podstawie ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tj. Dz. U. 2020 r. poz. 2021), Uchwały nr XXVI/237/2025 Rady Gminy Redzikowo z dnia 28 października 2025 r. w sprawie utworzenia placówki wsparcia dziennego i połączenia jej z Centrum Usług Społecznych Gminy Redzikowo,  Zarządzenia nr 25/2025 Dyrektora Centrum Usług Społecznych Gminy Redzikowo z dnia 29 grudnia 2025 r. w sprawie ustanowienia Regulaminu Organizacyjnego Placówki Wsparcia Dziennego pn. „Ognisko Kusowo”

zarządzam, co następuje:

§ 1.

Zarządzam rozpoczęcie prac wdrożeniowych systemu HACCAP/ GHP/GMP z dniem 16.03.2026 r.

§ 2.

Powołuję zespół ds. HACCAP w składzie:

1. Sabina Krawiec- przewodniczący zespołu
2. Kamila Kieraś - członek zespołu

§ 3.

Zespół ds. HACCAP jest zobowiązany do spotkań wszystkich członków celem weryfikacji wdrożonego systemu HACCAP (kontrolnie, w razie potrzeb).

§ 4.

Upoważniam zespół ds. HACCAP do wglądu do wszystkich dokumentów oraz do przeprowadzania przeglądów i audytów wewnętrznych z punktu widzenia zasad HACCAP.

§ 5.

Zobowiązuję personel PWD do realizowania postanowień Zespołu ds. HACCAP oraz do udziału w okresowych szkoleniach z zakresu funkcjonowania systemu.

§ 6.

Przewodniczący zespołu odpowiada za:

• Nadzór nad realizacją projektu wdrożeniowego systemu,
• Nadzór kierowniczy nad systemem po jego wdrożeniu i certyfikacji,
• Podejmowanie decyzji interwencyjnych w zakresie przewidywanym w systemie
• Zapewnienie prawidłowej komunikacji w obrębie zespołu ds. HACCAP

§ 7.

Zarządzenie wchodzi w życie z dniem podpisania.

PDFzarządzenie 16 2026.pdf (239,62KB)